순록 린저 쿠키

크리스마스

홈 » 크리스마스 » 순록 린저 쿠키

2022년 12월 1일에 Tara Noland가 작성 | 2023년 4월 6일에 업데이트됨 | 댓글 3개

이 귀여운 꼬마순록 린저 쿠키 어떤 휴일 간식 플래터에도 완벽한 쿠키입니다. 쿠키 속을 찔러보는 행복한 표정을 짓고 있으면 먹는 재미뿐 아니라 만드는 재미도 쏠쏠할 것입니다. 저희 쿠키는 쿠키 버터 센터가 있어서 잼이 가득한 일반적인 쿠키와는 다르게 체인지업입니다!!

다른 귀여운 휴일 쿠키 아이디어를 원하시나요? 그렇다면 정말 귀여운 북극곰 쿠키, 굽지 않고도 쉽게 먹을 수 있는 그린치 쿠키, 눈사람 케이크 팝을 맛보세요.

목차

Linzer 쿠키는 일반적으로 라즈베리 잼이 채워진 샌드위치 쿠키인 전통적인 버터 설탕 쿠키입니다. 비엔나 린처 토르테(Viennese Linzer torte)를 기반으로 합니다. 이 음식은 견과류가 가득한 잼이 들어있는 페이스트리 또는 격자 모양의 파이입니다.

이 쿠키는 오스트리아에서 시작되었지만 미국식으로 수정되었습니다.

순록 린저 쿠키는 매우 귀엽고 창의적이며 만들기가 정말 쉽습니다. 이 쿠키는 일반 설탕 쿠키보다 한 단계 더 발전된 쿠키입니다. 완벽하게 구운 부드러운 설탕 쿠키 사이에 비스코프 스프레드가 샌드위치처럼 들어있어 천국의 맛을 선사합니다. 전통적인 린저 쿠키에는 일반적으로 잘게 썬 아몬드나 아몬드 가루가 들어가는데 저희는 그것을 생략하고, 땅콩버터 대신 쿠키 스프레드를 사용하여 이 쿠키에도 견과류를 넣지 않았습니다.

우리 가족부터 여러분 가족까지 매주 받은 편지함에서 모든 최신 레시피를 받아보세요!

이 게시물에는 제휴 링크가 포함되어 있습니다. Amazon Associate로서 저는 귀하에게 추가 비용 없이 적격 구매로부터 작은 부분을 얻습니다.

**오리지널 캐러멜라이즈 비스킷 스프레드 스무스 - 비스코프 스프레드

전문가용 식품 착색 젤, 12팩

*베이킹용 도넛 홀 쿠키 비스킷 커터 세트, 12개

모든 식료품점에서 찾을 수 있는 간단한 쿠키 재료입니다. 내부에 땅콩버터를 사용할 수도 있지만, 견과류가 없는 상태를 유지하고 싶다면 비스코프 스프레드를 찾아보는 것이 좋습니다. 이는 Amazon에서 쉽게 찾을 수 있으며 위의 **유용한 항목 섹션에 링크를 제공했습니다.

만능 밀가루

소금

무염 버터

최고급 설탕

달걀

바닐라 추출물

슈가파우더 - 위에 뿌릴 것

달걀 흰자

가루 설탕

비스코프 스프레드

검정색과 빨간색 젤 푸드 컬러

오븐을 350F/180C로 예열하고 베이킹 시트에 양피지를 깔아 따로 보관하세요.

큰 그릇에 밀가루와 소금 등 건조한 재료를 함께 체로 치십시오. 섞어서 따로 보관하십시오.

스탠드 믹서(핸드 믹서를 사용할 수도 있음)에 버터와 설탕을 넣고 중간 속도로 휘저어 최소 2~3분 동안 또는 혼합물이 크림처럼 될 때까지 측면을 긁어냅니다.

계란과 바닐라 추출물을 추가하고 모든 것이 잘 섞일 때까지 치십시오.

밀가루 혼합물을 버터 혼합물에 일괄 첨가하고 반죽이 형성될 때까지 섞습니다.

반죽을 납작하게 펴서 원판을 만들고 비닐랩으로 싸서 최소 1시간 동안 냉장 보관하세요.

식힌 후 밀가루를 뿌린 표면에서 반죽을 1/4인치 두께로 펴고 둥근 쿠키 커터를 사용하여 모양을 잘라냅니다(3인치). 쿠키의 절반은 그대로 두고 나머지 절반은 1인치 쿠키 커터를 사용하여 쿠키 바닥 부분에 작은 원을 잘라냅니다. *필요한 경우 쿠키 커터에 대한 제휴 링크가 위에 있습니다.

컷아웃을 준비된 베이킹 시트에 조심스럽게 놓고 가장자리가 약간 황금빛 갈색이 될 때까지 예열된 오븐에서 최소 12-13분 동안 굽습니다.

쿠키를 베이킹 트레이에서 몇 분 동안 식힌 후 철망 선반으로 옮겨 완전히 식혀주세요.

달걀 흰자를 휘핑 장치가 장착된 스탠드 믹서에 붓고 거품이 생길 때까지 높이 치십시오(핸드 믹서를 사용해도 됩니다).

가루 설탕을 일괄 추가하고 설탕이 섞이고 혼합물이 윤기가 날 때까지 저속으로 섞습니다.

속도를 최대로 높이고 혼합물이 걸쭉해지고 피크가 유지될 때까지 혼합합니다.